フレンチ コニャックで本場のガレットを、Crêperie L’Olympia
フランスに来たら食べたいものの一つにガレットがあるのではないでしょうか。 フランスの北部、ブルターニュ地方の名物料理ですが、コニャックでも美味しいガレットが食べられます！ というのもブルターニュ出身のご夫婦が作っているのです。 写真＋コメン...
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フレンチ コニャック町中のビストロへ、La Maison
コニャックメゾンのオーナーが買ったレストランとして何度か訪問したレストランへ再訪しました。 レストラン再開したので訪問しました。 写真＋コメント 前に行った時は1階の工事をしてたけど、終わって綺麗になってました！ このお店はバー利用もできて...
フレンチ コニャック唯一のビストロノミックレストラン、Poulpette
コニャックって人口1万8000人くらいの町なんやけど、それにしてはレストランが多い。 でも、昔ながらのビストロとかブラッスリーとかばっかり。 ここpoulpetteはそんな中珍しいビストロノミックレストランです。 ビストロノミックはビストロ...
フレンチ コニャック生産者がこぞって行くビストロ、Le Bistrot de Claude
レストランが本格営業を始めたころ、行ってきました！ （現実とのタイムラグすいません） コニャック旧市街にあるLe Bistrot de Claude。 今年からはテラス席も拡張しました。 写真＋コメント 予約の電話したら、テラス席いっぱいや...
フレンチ サンテミリオンでワイナリー経営のレストラン、L’Atelier de Candale
このブログでお伝えするのは初めてかな。 サンテミリオンの町から少し離れたところにあるL'Atelier de Candaleに行ってきました。 ここはChâteau de Candale（シャトー・ド・カンダル）が経営するワイナリー内のレス...
フレンチ ボルドーでブルゴーニュワインを飲むならここ一択！L’univerre
友達とボルドーでレストランに行こう！ってなった時、行きたいレストランは色々あったんやけど、結局落ち着いたのはL'univerreでした。 もちろん行きたかったレストランやし、ここ行ったって言ったら夫は悔しがってた。笑 でも月曜日じゃなかった...
フレンチ こんな時期に新規開店レストラン、Les fines goules
コニャックのサン・ジャック地域に新しいレストランができました。 行く気はなかったのですが、町を歩いていた時に友達に会って、ここいいよ！と言われたので行ってきました。 ここに行ったときもまだテラスしか営業ができないとき。 写真＋コメント テラ...
フレンチ サントの町でホッとするお店、La Cantine d’Urbain
友達とランチしてきました。 行きたかったお店が定休日だったので、急にサントまで！ こんな感じでさらっと隣町まで行くのもいいなぁと。 今までは、行きたかったお店が閉まってたら近くで済ましてたんやけど、30分くらいの距離やし隣町まで行くのいいな...
フレンチ ボルドーでブルゴーニュ飲むならここ、l’Univerre
少なくとも半年に一回は行きたくなるレストラン。 ボルドーと言えばボルドーワインですが、ブルゴーニュワインがめっちゃ充実しているレアなお店。 写真＋コメント このお店はアラカルトのみのお店。 まずは前菜にイカのファルシ。 うーん！おいしい。 ...
フレンチ 若手フレンチ、Arcada
好きなお店に何度も行くことも多いけど、新しいお店の開拓もすごい好き。 この日は私のレストラン開拓によく付き合ってくれる友人とディナーしてきました。 写真＋コメント まずはお通し。 まさかの肉。笑 と、カリフラワーのムースです。 お通しにして...