フレンチ | フランス/ボルドー・コニャックレストランブログ

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ボルドー

シーフードを食べるなら、Le Cabanon Marin

めぇぇっちゃ久しぶりに! それほど昔じゃないのに、ここに行ったときはすごい暑かったのに、もうめっちゃ寒い…。 秋はどこへ。 写真+コメント まずは牡蠣!牡蠣!牡蠣! 6人いたので、4種類...
ボルドー

星を守り続けるレストラン、le Pavillon des Boulevards

年に1回は必ずお邪魔しているレストラン。 ボルドーでずーっと一つ星を持っているレストランで、毎度お邪魔するたびに、このレストランは2つ星を狙っていないんだろうなぁって思う。 とっても居心地がいいお店なんです。 ...
ボルドー

ボルドーでブルゴーニュ飲むならここ、l’Univerre

少なくとも半年に一回は行きたくなるレストラン。 ボルドーと言えばボルドーワインですが、ブルゴーニュワインがめっちゃ充実しているレアなお店。 写真+コメント このお店はアラカルトのみのお店。 まずは前菜...
ボルドー

若手フレンチ、Arcada

好きなお店に何度も行くことも多いけど、新しいお店の開拓もすごい好き。 この日は私のレストラン開拓によく付き合ってくれる友人とディナーしてきました。 写真+コメント まずはお通し。 まさかの肉。笑 ...
ボルドー

ボルドーで一番景色のいいレストラン、Le Bistrot du Gabriel

シャトーアンジェルスのオーナーが購入したボルドーのレストラン! 水鏡のすぐ前にあり、多分市内で一番ボルドーらしい景色が楽しめる。 外出禁止の前後で工事が行われ、今は新たなレストランとして再オープンしました! ...
ボルドー

ミシュラン星獲得できる?Le Chapon Fin

めぇぇぇぇっちゃ久しぶりにLe Chapon Finへ!! 前行ったときはこのお店が星を持ってた時やから…もう6年前とかかなぁ。 えらい時間があいてしまいました。 写真+コメント お店の入り口こんな感...
ボルドー

日本人シェフのフレンチ、l’exquis

めっちゃ久しぶりにお邪魔しました。 好き嫌いとか関係なく、日本人シェフの作るフレンチは日本で食べればいいかなぁというマインドで生きているので、何年かに1回お邪魔するくらいのお店。 今年は帰りたいと思っていたのに日本に帰れず、とい...
ボルドー

ボルドー市役所そばのビストロ、Le Bistro du Musée

久しぶりにお邪魔しました。 サンタンドレ大聖堂のすぐそばにあるビストロです。 写真+コメント 私が頼んだ前菜はこれ。 シェーブルと夏野菜のパイ。 見た目以上におなかにたまる!笑 お...
ボルドー

フレンチとアジア料理のフュージョンを、Mampuku

何故かこの間のボルドー滞在は久しぶりに行くお店ばっかりでした。 この日お邪魔したのはMampuku! 日本とフレンチのフュージョン料理を提供してくれるお店です。 写真+コメント 私たちが入った頃、まだ...
ボルドー

フランスでビストロノミックレストラン、Restaurant Influences

またまた恒例のこのお店。 友人が予約してくれてたけど、私が行ったら予約名違うからびっくりしたと言われた。 ここの人たち、まじで顔覚えるの早い! 何度もお邪魔してるけど、2度目から顔を覚えてくれてたの。 ...
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