ボルドー ボルドーでブルゴーニュ飲むならここ、l’Univerre
少なくとも半年に一回は行きたくなるレストラン。
ボルドーと言えばボルドーワインですが、ブルゴーニュワインがめっちゃ充実しているレアなお店。
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このお店はアラカルトのみのお店。
まずは前菜...
フレンチ
ボルドー 
ボルドー 若手フレンチ、Arcada
好きなお店に何度も行くことも多いけど、新しいお店の開拓もすごい好き。
この日は私のレストラン開拓によく付き合ってくれる友人とディナーしてきました。
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まずはお通し。
まさかの肉。笑
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フレンチ グラーヴでバスク料理、Le Pintxoak
グラーヴ地方のワイナリー訪問後、ワイナリーの人オススメレストランへ行ってきました！
田舎の小さな村にある、バスク料理屋さん。
今年はバスク旅行に行く予定もあったのに、コロナで行けなくなって…まぁ、そんなことを言っても仕方ないよね...
ボルドー ボルドーで一番景色のいいレストラン、Le Bistrot du Gabriel
シャトーアンジェルスのオーナーが購入したボルドーのレストラン！
水鏡のすぐ前にあり、多分市内で一番ボルドーらしい景色が楽しめる。
外出禁止の前後で工事が行われ、今は新たなレストランとして再オープンしました！
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フレンチ コニャックで魚介を食べるなら、Le Bistrot de Claude
このブログでも何度かご紹介していますが、コニャックで海鮮や魚を食べるならここ！
Le Bistrot de Claudeです。
オーナーのClaude（クロード）氏は大抵奥で飲んでる。笑
写真＋コメント...
フレンチ 多分一番お邪魔してる？Chez Aristide
よくお邪魔しているレストランなので、このブログを見てくれている方はご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ちなみにですが、このブログでは私が訪問した順に書いています。
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まずは前菜。
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ボルドー 日本人シェフのフレンチ、l’exquis
めっちゃ久しぶりにお邪魔しました。
好き嫌いとか関係なく、日本人シェフの作るフレンチは日本で食べればいいかなぁというマインドで生きているので、何年かに1回お邪魔するくらいのお店。
今年は帰りたいと思っていたのに日本に帰れず、とい...
ボルドー フレンチとアジア料理のフュージョンを、Mampuku
何故かこの間のボルドー滞在は久しぶりに行くお店ばっかりでした。
この日お邪魔したのはMampuku！
日本とフレンチのフュージョン料理を提供してくれるお店です。
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私たちが入った頃、まだ...
その他地域 ドルドーニュでランチ、Hercule Poireau
友人とドルドーニュへ行ってきました。
今年は旅行も全部なしになったので、車で行ける場所に行こうということに。
始めていくお店ですが、自分の嗅覚を信じていってきました！
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入り口はこんな感...
フレンチ 友人のお父さん経営のレストラン、Le Chai
レストランの営業が再開してから、知り合いのお店にお邪魔することが増えた私。
というか、ほとんど知人のお店にしか言ってない。
今回ご紹介するのはLe Chai。
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まずはお通し。
パテと...