sachifrance | フランス/ボルドー・コニャックレストランブログ

sachifrance

日記

工学部出身やのに、ワインの世界へ?

尋ねられる質問で多いのが、「どうしてフランスへ?」 そして、同じくらい「どうしてワインの世界へ?」 さらに、「なんで工学部から?」 すっごい簡単に言うと若かったからなんやけど、若かりし頃の選択に後悔はしてません。 ...
日記

ぼやき。

もはや日記ですらないんやけど、ボヤかせて。 折角家におらなあかんし、普段はできひんことやろう!と思って、減酒してます。 決して禁酒ではないのがミソ。笑 仕事してると、禁酒どころか減酒もできひんし。 それでさ、年中むく...
日記

【日記】フランスと日本のソムリエ試験、どっちが難しい?

2度目のロックダウンからもうすぐ1か月が経とうとしているフランス、コニャックから。 3次試験受験者のみなさま、お疲れ様でした! ご存知の方もいるかな。私は2013年にフランス国家資格ソムリエ資格を取得しました。 それもあっ...
日記

【日記】ロックダウン中に日本に帰る?

このロックダウン中に、日本に帰ろうかと悩んでました。 結果やめたんやけど、いろんな意味でハードル高いなぁって思った。 調べたことを共有しようかと思います。 大使館に電話したり、同時期に帰る予定やった友達と情報共有したり色々...
日記

【日記】ロックダウン中気づいたこと

人と喋ってないからかな? ブログにグダグダと書きたいことが色々あるよ。笑 twitterに時々書いてますが、週に1回髭男爵ひぐち君のオンラインサロン、オンラインワイン会に参加させてもらってて、それが唯一夫以外の人と話す機会…。 ...
日記

【日記】フランスで歯医者さんへ行く

いつまで続くかわからない、この日記のような何か。 レストランとか、ワインとか、特に縛りなく気の赴くままに書こうと思っています。 そして不定期投稿です。書きたいことを思いついたら書こうと思います。 フランスで2度目の歯医...
日記

【日記】フランス人の苦手なもの

思ったことを思いのまま書くのって楽しいから、とりとめのない日記のようなもの続けようと思います。 もちろんロックダウン中やし、いろんなお店も閉まってるし、たいしてネタはないんやけど。笑 フランス人は辛いものが苦手 日本人はカ...
フレンチ

ランチのみ営業、L’Arty Show

めっちゃ久しぶりにお邪魔しました! L'Arty Show。 地元産のオーガニック食材を使って、毎日仕入れによってメニューが変わる地元民の愛するおみせ。 写真+コメント しっかり予約していってきました...
日記

【日記】2度目のロックダウン、フランスから

1度目のロックダウン以降、ロックダウン解除されてからもあまりレストランに行かなくなってしまった。 原因は色々あるんやけど、1週間に3回更新してきたこのブログもネタが尽きた…。 ということで、週一くらいで日記みたいな何かを書こうか...
ワインバー

コニャック唯一のワインバー、Le Verre à Pied

コニャックの町にあるコニャックバーは増えて来たけど、一向にワインバーが増えません。笑 私がコニャックに来たときには、コニャックバーもなかったから、1件あるだけで十分嬉しい! ここは元星付きレストランのソムリエさんがオーナーソムリ...
タイトルとURLをコピーしました