写真＋コメント

前に来たときは確かイカ墨パスタを食べたのよね。

フランスのパスタって茹ですぎてたり、ソースが麺に絡んでなかったり、なんで？っていうパスタが多いんやけど、ここはちゃんとつくってた印象があったのできました。

前菜

Tartare de canard de la ferme de Phalange à la Piémontaise 9€

鴨のタルタルです。タルタル＝生肉。

この日は夜に一杯食べたかったので、2人で前菜シェアしました。

結構オリーブとケッパーが効いてた。

フランスって何でもタルタルにするよね。笑

今度家でやってみよーっと。

Linguine Manchini, crudo de langustines, salsiccia 17 €

口がパスタを求めてたから、リングイネを。

でも他の人が頼んでた鶏肉がとてつもなくおいしそうでちょっと後悔しました。笑

ラングスティーヌ（エビ）って書いてたから、ソースに混ざってくるんかなぁって思ったらパスタの横に。

そして麺にはソーセージ（サルシッチャ）が絡んでました。

ちょいと塩が足りんし、ちょいと茹ですぎやけど、ソースにこだわりを感じた。

前回来たときは確かイタリア人のシェフだった記憶があるんやけど、今回はフランス人やったのよねー。

やっぱりイタリア人の作るパスタって別格に美味しいよね。

食後はコーヒーを。

エスプレッソはやっぱりレストランの機械で飲むとおいしいよね。

おおむね満足。

そして鶏肉を食べてみたい。笑

無理してパスタ食べなくても良かったかなーって。

フランスのイタリアンって、私がフランスに来た2013年と比べるとかなり美味しくなってるけど、それでも…ってのが多いのが現状。

やっぱりイタリアに行くしかないのか！？

住所：20 Pl. du Palais, 33000 Bordeaux

電話：+33 5 57 99 21 12

営業時間：