このブログでも何度かご紹介していますが、久しぶりに行ってきました！Le Chai。

Le Chaiとかいてル・シェと呼びます。

Chaiは南西地方の言葉（最近まで知らなかった…！）で醸造とか熟成のセラーを指します。

写真＋コメント

最初にいつも出てくる安定のパテ。

これはいつ来ても出してくれる安定。

このお店は基本的にいつも同じものが食べられるから、サプライズはないけど、同じクオリティの同じものが食べられる嬉しいお店。

前菜①

Coquillages farces (huitres, amandes) – 9,5€

貝のファルシ！

これ前頼んだことあって、量が少ないの知ってたけどおいしかったので再注文。

ニンニクしっかり効いてて、お酒が進むの！

Salade de Filet sardine fumé (maison) pomme de terre oignons – 6,5€

これは夫が頼んだ前菜。

自家製イワシの燻製のサラダ。

これお店の人にお勧めされて初めて食べたのだけれど…！

さすがおすすめ！おいしかった！

次はコレ頼もう。

Aumônières d’huîtres chaudes et saumon beurre blanc – 22,50€

実はこの時コレを食べに来たのです。

サーモンに巻かれた牡蠣。

この料理が新登場した時、気になって食べてそれ以来ファン！

牡蠣とサーモンのバランスが絶妙で…！

これはメインやけど、牡蠣×サーモン3つというのもあります。

ちょいとお高いけど、頼む価値アリのメイン。

この日はシャブリを。

やっぱりシャルドネおいしいよね。

今回もおいしくいただきました！

年に何回かはメニュー代わるけど、基本的に同じものが食べられる安定感のあるお店。

ワインも地域にこだわらずいろんなものがおいてあります！

店名：Le Chai

住所：42 Allée de la Corderie, 16100 Cognac

電話：+33 5 45 35 42 77

営業時間：日曜日、月曜日定休日