サンテミリオンのChâteau de Ferrand（シャトー・ド・フェラン）からメールが来て、新しい見学コースを始めたよ！というので行ってきました。

その時の見学記事はワインブログに書く予定です！よろしければどうぞ。

写真＋コメント

まずはお城の外観から。

この中での食事ってテンションあがりません？

普段の試飲ゾーンの裏側にこんなラウンジが誕生しました！

この空間は、もともとセミナーとかをするための広い空間が欲しくてつくりました。

でもこのコロナ禍の影響を受けて、何か他にできることはないかなぁ？と考えできたのがこれ！

ワインは見学の最後についている試飲＋タパスをここでいただきます。

普通のワインのみの試飲はラウンジの入り口で立って試飲です。

おまけでワイン1杯ずついただきました(#^^#)

タパスはこんな感じ。

生ハムもおいしい、コンテもおいしい、トマトもおいしい、パンもおいしい！

すっごいシンプルやけどめっちゃおいしかった！

ここまでは見学とセットになってるもの。

そしてこれが軽食メニュー。

お昼ご飯の代わりに2品いただきました。

色々話を聞いたのですが、基本的にはワイナリー内の菜園で採れたものを使っているそうです。

トマトと水牛ブラータチーズ。

トマトもめっちゃ新鮮！

ハーブも香り高いし、これはまた食べたい。

そしてホタテ、オマール海老、サバのリエット。

これもそれぞれの味わいがしっかりしてておいしい。

そして、何よりもリエットをつけるのがパンではない。

パリパリのガレット！

全部おいしかったなぁ。

最後にせっかくなので、カヌレと、サンテミリオンのマカロン付きのコーヒーを！

これ、サービスしてもらいました。

ありがとうございます☺

サンテミリオンはマカロンの発祥地と言われています。

真ん中にクリームの挟んでいないマカロン。

癖になる味でおいしいです！

レストラン情報

店名：Château de Ferrand

住所：33330 Saint-Hippolyte

電話：+33 5 57 74 47 11

営業時間：定休日なし

行き方

車でしか行けません。

サンテミリオンから車で10分弱で行けます。

予約方法

ワイナリーに直接お問い合わせください。

電話かメールで（もちろん英語でも）対応してくれます。

その他いろいろやってます
以前行っていたレストランブログ
ワインブログ
インスタ：ワイナリー見学
インスタ：レストラン
インスタ：ワインテイスティング
ホームページ：ワイナリー通訳同行