ビストロノミック | フランス/ボルドー・コニャックレストランブログ

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アメリカ人シェフのビストロノミックレストラン、Influences

ボルドーで一番よくお邪魔しているビストロノミックレストランはここInfluencesかな。 ビストロノミックはビストロとガストロノミック(ガストロノミー)の間。 メニューはサプライズコースのみで、ガストロノミックの料理をビストロ...
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フランスでビストロノミックレストラン、Restaurant Influences

またまた恒例のこのお店。 友人が予約してくれてたけど、私が行ったら予約名違うからびっくりしたと言われた。 ここの人たち、まじで顔覚えるの早い! 何度もお邪魔してるけど、2度目から顔を覚えてくれてたの。 ...
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ビストロノミックレストラン、Restaurant Influences

ボルドーは、色々な種類のレストランが存在します。 今回ご紹介するのは、ビストロノミックと呼ばれるスタイルをとるレストラン「Influences」です。 写真+コメント ここはご夫婦+αでやっているレストラン...
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ペサックで正統派フレンチを、Le Cohe

たまにはペサックで食事です。 仕事や学校でペサック界隈に住んでいる方は多いのではないでしょうか。 ペサックで一番いいレストランと噂のお店へ…! 写真+コメント トーションがかわいい。 ジャケットにな...
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2019年5月オープンのフレンチ、Le Regallien

まだオープンして1年経たないお店にお邪魔しました。 前のお店も好きだったので、閉店してしまったのは残念ですが、今回のお店もおいしそうだなぁと前を通りながら思っていました。 その名も「Le Regallien」 ...
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ビストロノミックレストラン再訪、Le Cromagnon

前に記事にしていたお店に再訪して、前回と感想が異なったのでまた二度目の登場。 前回の記事;「2017年オープンのフレンチ@ボルドー、Le Cromagnon」   メニュー メニューはすごく簡単で、その日のコースがあ...
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2017年オープンのフレンチ、Le Cromagnon

ボルドーの友人と一緒に、新しいレストラン開拓に行ってきました🍴 定期的に連絡をくれる友人で、とても力をくれる人なんです☺ 今回は、Cromagnon(クロマニョン)というお店に行ってきました~! ...
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