ミシュラン | フランス/ボルドー・コニャックレストランブログ

ミシュラン

ボルドー

星を守り続けるレストラン、le Pavillon des Boulevards

年に1回は必ずお邪魔しているレストラン。 ボルドーでずーっと一つ星を持っているレストランで、毎度お邪魔するたびに、このレストランは2つ星を狙っていないんだろうなぁって思う。 とっても居心地がいいお店なんです。 ...
ボルドー

ミシュラン星獲得できる?Le Chapon Fin

めぇぇぇぇっちゃ久しぶりにLe Chapon Finへ!! 前行ったときはこのお店が星を持ってた時やから…もう6年前とかかなぁ。 えらい時間があいてしまいました。 写真+コメント お店の入り口こんな感...
その他地域

小さな村の一つ星レストラン、Relais & Châteaux – Le Vieux Logis – Dordogne

ドルドーニュ旅行に行ってきました! 今回の目的は、みんなでおいしいものを食べよう。笑 ということで良いホテルに宿泊し、ホテル内の1つ星レストランで食事しました。 今回ご紹介するのは、Relais & Château...
フレンチ

星を目指すレストラン、Les Foudres Hotel Chais Monnet

このブログでも何度も登場しているHotel Chais Monnet。 Chais Monnetというホテルは、レストランを2件、バーを1件、夏だけのルーフトップバーを1件、カフェを1件含みます! 今回は2件あるレストランの内の...
まとめ記事

サンテミリオンのおすすめレストラン3選

ボルドーに来たら行く人も多いであろうサンテミリオン。 今回はその町中にあるレストランをいくつかご紹介します。 観光地なので、おすすめできないレストランもいくつかあります。 でも、おすすめできるレストランもあります! ...
ボルドー

新世代星付きレストラン?ミシュランの変化。

今回はいつもと趣向を変えて、私の思う最近のミシュランをお届けしようと思います。 これは私の独断と偏見ですので、それを踏まえたうえで読んでいただければと思います。 Twitterやってるんやけど、そこで書いたこれ。 ...
フレンチ

コニャックの有名レストラン、Le Bistrot de Claude

コニャックで長いこと一番有名なレストラン、Claudeです。 コニャックに来たことのある方の話を聞くと、このお店に来たことがある人がものすごく多い! お勧めは魚介類。お肉よりシーフードがおすすめです! ...
ボルドー

何かと話題なフレンチ、Restaurant Mets Mots

季節もので環境に配慮して栽培された野菜を使っているレストラン。 最近、雑誌に載ったりと話題のフレンチです。 アリアンスから歩いて行けるので、語学勉強の前後でどうでしょう。 写真+コメント 新しくできたトラ...
ボルドー

2020年、ミシュラン発表。ボルドーのレストランに変化は?

いつも行ったレストランについてつらつらと書いておりますが、今回は少しだけ趣向を変えて、レストランニュース!! パリのレストランKEIが3星になったというニュースが席巻しましがた、ボルドーはどうだったのでしょうか。
フレンチ

世界遺産内のミシュラン掲載店、L’Huitrier Pie

友人と時々ワイナリー巡りをしてるんやけど、その道中でお互い行ったことのないお店に行こう!と行ったお店。 サンテミリオンの町中にあるかわいいお店です。 その名は「L'Huitrier Pie」。
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