フレンチ ボルドーでブルゴーニュ飲むならここ、l’Univerre
少なくとも半年に一回は行きたくなるレストラン。 ボルドーと言えばボルドーワインですが、ブルゴーニュワインがめっちゃ充実しているレアなお店。 写真＋コメント このお店はアラカルトのみのお店。 まずは前菜にイカのファルシ。 うーん！おいしい。 ...
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フレンチ 若手フレンチ、Arcada
好きなお店に何度も行くことも多いけど、新しいお店の開拓もすごい好き。 この日は私のレストラン開拓によく付き合ってくれる友人とディナーしてきました。 写真＋コメント まずはお通し。 まさかの肉。笑 と、カリフラワーのムースです。 お通しにして...
フレンチ ボルドーで一番景色のいいレストラン、Le Bistrot du Gabriel
シャトーアンジェルスのオーナーが購入したボルドーのレストラン！ 水鏡のすぐ前にあり、多分市内で一番ボルドーらしい景色が楽しめる。 外出禁止の前後で工事が行われ、今は新たなレストランとして再オープンしました！ 写真＋コメント ほぼ開店と同時に...
フレンチ ミシュラン星獲得できる？Le Chapon Fin
めぇぇぇぇっちゃ久しぶりにLe Chapon Finへ！！ 前行ったときはこのお店が星を持ってた時やから…もう6年前とかかなぁ。 えらい時間があいてしまいました。 写真＋コメント お店の入り口こんな感じ。 そして店内はこんな感じ。 他にお客...
フレンチ 日本人シェフのフレンチ、l’exquis
めっちゃ久しぶりにお邪魔しました。 好き嫌いとか関係なく、日本人シェフの作るフレンチは日本で食べればいいかなぁというマインドで生きているので、何年かに1回お邪魔するくらいのお店。 今年は帰りたいと思っていたのに日本に帰れず、というかレストラ...
フレンチ ボルドー市役所そばのビストロ、Le Bistro du Musée
久しぶりにお邪魔しました。 サンタンドレ大聖堂のすぐそばにあるビストロです。 写真＋コメント 私が頼んだ前菜はこれ。 シェーブルと夏野菜のパイ。 見た目以上におなかにたまる！笑 おいしかったけど、ハーフサイズが欲しいなぁ。 メインは鴨を！ ...
フレンチ フレンチとアジア料理のフュージョンを、Mampuku
何故かこの間のボルドー滞在は久しぶりに行くお店ばっかりでした。 この日お邪魔したのはMampuku！ 日本とフレンチのフュージョン料理を提供してくれるお店です。 写真＋コメント 私たちが入った頃、まだ早かったのでお客さんはほとんどいませんで...
フレンチ フランスでビストロノミックレストラン、Restaurant Influences
またまた恒例のこのお店。 友人が予約してくれてたけど、私が行ったら予約名違うからびっくりしたと言われた。 ここの人たち、まじで顔覚えるの早い！ 何度もお邪魔してるけど、2度目から顔を覚えてくれてたの。 写真＋コメント ここのコースは簡単。 ...
フレンチ オーガニックワインを飲むなら、Soif // Bistrot à Vins
レストランが再開して、お邪魔しているお店は、前から行っていてお気に入りのお店ばかり。 ここはボルドーでは珍しくオーガニック系ワインばかりを揃えているお店です。 写真＋コメント 店内はこんな感じ。 今はどのお店も窓や扉を全開にしていてとても気...
フレンチ またお邪魔しました、Bistro Réno
私がボルドーで好きなビストロ。 以前、ボルドー、おすすめビストロ5選でもご案内しました。 そして、レストラン再開後最初にディナーしたのがこのお店です(#^^#) 前回の記事：ボルドーで一番好きなビストロ、Bistro Réno 私が好き好き...