michelin | フランス/ボルドー・コニャックレストランブログ

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ボルドー

星を守り続けるレストラン、le Pavillon des Boulevards

年に1回は必ずお邪魔しているレストラン。 ボルドーでずーっと一つ星を持っているレストランで、毎度お邪魔するたびに、このレストランは2つ星を狙っていないんだろうなぁって思う。 とっても居心地がいいお店なんです。 ...
ボルドー

ミシュラン星獲得できる?Le Chapon Fin

めぇぇぇぇっちゃ久しぶりにLe Chapon Finへ!! 前行ったときはこのお店が星を持ってた時やから…もう6年前とかかなぁ。 えらい時間があいてしまいました。 写真+コメント お店の入り口こんな感...
フレンチ

コニャックの有名レストラン、Le Bistrot de Claude

コニャックで長いこと一番有名なレストラン、Claudeです。 コニャックに来たことのある方の話を聞くと、このお店に来たことがある人がものすごく多い! お勧めは魚介類。お肉よりシーフードがおすすめです! ...
ボルドー

何かと話題なフレンチ、Restaurant Mets Mots

季節もので環境に配慮して栽培された野菜を使っているレストラン。 最近、雑誌に載ったりと話題のフレンチです。 アリアンスから歩いて行けるので、語学勉強の前後でどうでしょう。 写真+コメント 新しくできたトラ...
ボルドー

2020年、ミシュラン発表。ボルドーのレストランに変化は?

いつも行ったレストランについてつらつらと書いておりますが、今回は少しだけ趣向を変えて、レストランニュース!! パリのレストランKEIが3星になったというニュースが席巻しましがた、ボルドーはどうだったのでしょうか。
フレンチ

世界遺産内のミシュラン掲載店、L’Huitrier Pie

友人と時々ワイナリー巡りをしてるんやけど、その道中でお互い行ったことのないお店に行こう!と行ったお店。 サンテミリオンの町中にあるかわいいお店です。 その名は「L'Huitrier Pie」。
フレンチ

フランスの田舎町にある星付きレストラン、La Ribaudière

年に1回お邪魔している星付きレストラン「La Ribaudière」です。 コニャックからは車で15分。 電車では…残念ながらいけません。 それでもいつも満席なこのお店!とってもおすすめです☺
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