フレンチ ボルドーでブルゴーニュ飲むならここ、l’Univerre
少なくとも半年に一回は行きたくなるレストラン。 ボルドーと言えばボルドーワインですが、ブルゴーニュワインがめっちゃ充実しているレアなお店。 写真＋コメント このお店はアラカルトのみのお店。 まずは前菜にイカのファルシ。 うーん！おいしい。 ...
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フレンチ 若手フレンチ、Arcada
好きなお店に何度も行くことも多いけど、新しいお店の開拓もすごい好き。 この日は私のレストラン開拓によく付き合ってくれる友人とディナーしてきました。 写真＋コメント まずはお通し。 まさかの肉。笑 と、カリフラワーのムースです。 お通しにして...
フレンチ グラーヴでバスク料理、Le Pintxoak
グラーヴ地方のワイナリー訪問後、ワイナリーの人オススメレストランへ行ってきました！ 田舎の小さな村にある、バスク料理屋さん。 今年はバスク旅行に行く予定もあったのに、コロナで行けなくなって…まぁ、そんなことを言っても仕方ないよね。 写真＋コ...
フレンチ ボルドーで一番景色のいいレストラン、Le Bistrot du Gabriel
シャトーアンジェルスのオーナーが購入したボルドーのレストラン！ 水鏡のすぐ前にあり、多分市内で一番ボルドーらしい景色が楽しめる。 外出禁止の前後で工事が行われ、今は新たなレストランとして再オープンしました！ 写真＋コメント ほぼ開店と同時に...
カフェ ホテルカフェでのんびり、Angelique cafe
時々ふらっとお邪魔するホテルカフェ。 もう顔見知りが増えて、仕事しに行くことはできなくなった。笑 ずーっと喋ってて楽しかったー！ 写真＋コメント このホテル、コニャックのホテルということもあって、外国人観光客がものすごく多かったんですよね。...
フレンチ おいしかったので再訪、la maison
以前、オーナーさんがコニャックメゾンのオーナーさんに変わったと聞いたので、訪問しました。 とてもおいしくなっていたので、再訪しました！ 写真＋コメント 店内はこんな感じ。 壁のアランビックがかわいいよね。 この間食べておいしかったこれ！ キ...
ワインバー コニャック唯一のワインバー、Le Verre à Pied
ここも何度も登場してますねぇ。 コニャック唯一のワインバー！ 元々星付きレストランのシェフソムリエをしていた人がオープンしたお店です。 写真＋コメント 今まで座ったことのない席に座ったので、店内の写真を。 よく行くお店って、同じ席に座ってし...
フレンチ ミシュラン星獲得できる？Le Chapon Fin
めぇぇぇぇっちゃ久しぶりにLe Chapon Finへ！！ 前行ったときはこのお店が星を持ってた時やから…もう6年前とかかなぁ。 えらい時間があいてしまいました。 写真＋コメント お店の入り口こんな感じ。 そして店内はこんな感じ。 他にお客...
フレンチ コニャックで魚介を食べるなら、Le Bistrot de Claude
このブログでも何度かご紹介していますが、コニャックで海鮮や魚を食べるならここ！ Le Bistrot de Claudeです。 オーナーのClaude（クロード）氏は大抵奥で飲んでる。笑 写真＋コメント ディナーコースも会ったのですが、この...
ワインバー フランソワ1世の生家でカクテルを、Le Lys
続々とコニャックバーが増えているコニャック。 フランソワ1世の生家と言えば…オタールですよね。 そのオタールが今年、敷地内にバーをオープンしました！ オープン直後から噂をいくつか聞いていたので、期待と不安を込めて行ってきました☺ 写真＋コメ...