ボルドーから車で45分くらい行ったところにあるサンテミリオン。

ボルドーからサンテミリオンの町に入る手前に、5つ星ホテルがあります。

今回はそのホテル内にあるレストランのご紹介。

コメント

このレストランは先にも言いましたが、5つ星ホテルの中にあります。

ゴエミヨやミシュランにも選ばれているレストラン。

最近は寒いので室内での食事ですが、夏はテラス席で食事できるのもうれしいです。

料理

この日頼んだのはランチメニュー。

前菜は65度で調理した卵。

写真、見切れててすいません…(-_-;)

クリームソースの中にはこれでもかっ！ってほどキノコのピュレが。

冬が来たなぁと感じる、温まる前菜でした。

そしてメインはタイ。

付け合わせには季節の野菜がゴロゴロ。

フランス人って魚の皮を食べないから、レスランで食べても皮がむにむになことが多いけど、

ここはパリパリで皮までぺろりといただきました(^^♪

そしてデザートは洋ナシの赤ワイン煮込み。

これ、ボルドーの定番デザートでもあります。

寒いからか、結構スパイスの効いたホットワイン煮込み。

冷たいデザートやけど、体が温まる一品。

こういうの嬉しいですね。

レストラン情報

店名：Château Hôtel Spa Grand Barrail

住所：ROUTE DE LIBOURNE, D243, 33330 Saint-Émilion

電話：+33 5 57 55 37 00

行き方

残念ながら車でしか行けません。

サンテミリオンの町でレンタサイクルしていくのはありかも。

このホテルに泊まれば、自転車も借りれます！

予約方法

電話で予約ももちろんできますし、インターネットからの予約も可能。

予約ページはこちら。

その他いろいろやってます
以前行っていたレストランブログ
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インスタ：ワイナリー見学
インスタ：レストラン
インスタ：ワインテイスティング
ホームページ：ワイナリー通訳同行